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お酒は産地で決まる!酒類の地理的表示(GI)制度とは?

お酒=土地と言われるように、酒類にとって産地はとても重要です。地理的表示(GI、Geographical Indicationsの略)は、お酒の産地を公的に証するもので国税庁長官が指定します。現在日本では10種類の地理的表示のお酒があり、地域ブランドの保護と消費者の利便性、輸出効果の拡大などを目的に導入されています。
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