お酒

お酒＝土地と言われるように、酒類にとって産地はとても重要です。地理的表示（GI、Geographical Indicationsの略）は、お酒の産地を公的に証するもので国税庁長官が指定します。現在日本では10種類の地理的表示のお酒があり、地域ブランドの保護と消費者の利便性、輸出効果の拡大などを目的に導入されています。